En UIW Campus Bajío estamos convencidos de que la educación transforma vidas cuando el conocimiento se convierte en acciones que generan un impacto positivo en la comunidad. Hoy celebramos un logro que refleja ese compromiso: la Maestra en Nutrición Humana y Educadora en Diabetes, Jesica Edith Almanza Aranda, docente de nuestra institución, participó como autora en la primera edición del Recetario Saludable y Sostenible de FIMPES (Federación de Instituciones Mexicanas Particulares de Educación Superior).
Esta publicación colaborativa reúne 130 recetas elaboradas bajo principios de nutrición equilibrada y sostenibilidad, ofreciendo propuestas que promueven el bienestar y el cuidado del entorno.
Un proyecto nacional por la salud universitaria
El Recetario Saludable y Sostenible de FIMPES surge como una iniciativa interinstitucional que reúne a especialistas en nutrición y gastronomía de universidades afiliadas, con el objetivo de promover hábitos alimenticios responsables dentro de la comunidad educativa.
Más que un compendio culinario, este material representa una herramienta formativa que impulsa una cultura de bienestar integral. Cada receta combina buenas prácticas de alimentación correcta con la riqueza gastronómica de México, fomentando decisiones conscientes que impactan positivamente en la salud y el entorno.
Cinco recetas que integran conocimiento, creatividad y calidad educativa
Nuestra docente aportó cinco recetas a esta publicación nacional, contribuyendo con su experiencia académica y profesional a un proyecto que fortalece el compromiso de las instituciones de educación superior con la promoción de estilos de vida saludables.
Su participación destaca no solo por la calidad técnica de las propuestas, sino también por el enfoque educativo que integra conocimiento, creatividad y responsabilidad social. Este logro posiciona a UIW Campus Bajío como una institución activa en iniciativas que promueven el desarrollo integral de las comunidades universitarias en México.
Educación que impulsa bienestar sostenible
En un entorno donde la salud y la sostenibilidad son prioridades globales, iniciativas como el Recetario Saludable y Sostenible de FIMPES demuestran que la educación superior tiene un papel fundamental en la formación de ciudadanos conscientes y comprometidos.
Reconocemos el profesionalismo y dedicación de nuestra docente, cuya participación reafirma la calidad académica de nuestro claustro docente y nuestra contribución a proyectos de impacto nacional.
En UIW Campus Bajío seguimos impulsando acciones que fortalecen el bienestar, la innovación y el compromiso social desde la educación.
